¡Ricos waffles fit!

Estos waffles te harán suspirar de lo ricos y saludables que son.

 

Ingredientes:
2 huevos enteros
6 claras
125g de copos de avena
50g de harina de avena (se hace triturando la avena común en la multiprocesadora)
25g de almendras molida
250g de queso crema batido
Aceite de coco
Stevia a gusto
Cacao amargo (a elección)

Preparación:
Precalentar el horno a 175ºC. En el vaso batidor metemos primero los ingredientes líquidos: huevos, claras y stevia.
Luego, agregamos los ingredientes sólidos: queso crema y copos de avena. Batir durante dos minutos.
Añadimos cacao en esta etapa si así lo deseas.
Engrasamos levemente los moldes con el aceite de coco y vertemos la mezcla ya preparada.
Rellénalo con lo que más te guste o colócale el topping que quieras: queso crema, sirup, miel, frutas, chocolate, etc.

¡Disfrútalos!

Por: @serfitsaludable

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