¡Kladdkaka!

Ésta es la receta perfecta y súper sencilla que necesitas para complacerte. Esta torta al estilo brownie -pero un poco más pegostoso- se llama “Kladdkaka” y es de origen sueco, pero te aseguramos que es divina.

Ingredientes:

1 ⅓ taza de azúcar
2 huevos
½ taza de harina de trigo
¼ taza de cacao amargo en polvo
1 pizca de sal
½ taza de mantequilla derretida
1 cdta de vainilla

Preparación:

Colocamos el azúcar y los dos huevos en un bol, y batimos a mano. Luego de que esté homogéneo, tamizamos en la mezcla el cacao, la harina y la sal. Batimos hasta unir la mezcla.

Procedemos a integrar la mantequilla derretida junto con la vainilla y volvemos a batir hasta que quede bien compactado. Todo el proceso es a mano.

Engrasamos un bol para pie con mantequilla y le espolvoreamos harina o cacao en polvo.

Metemos al horno por 20-40 minutos a 200°C.

Al sacar del horno y ver que la parte superior está tostadita, debemos esperar a que enfríe para poder cortar.

Decórala con azúcar en polvo, con frutas o como lo hacen en Suecia: ¡con nata!

¡Disfrútala!

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