Empanadas FIT de cazón

INGREDIENTES:

Empanadas:

  • 2 Tazas de yuca previamente cocida.
  • ½ taza de harina de avena.
  • 1 cucharada de linaza molida.

PREPARACION.

Hacer la yuca puré con ayuda de un tenedor, cuando ya tenga consistencia cremosa agregar la harina y la linaza y seguir mezclando hasta obtener una mezcla homogénea, agregar pimienta o sal marina al gusto.

Armar las empanadas y rellenar con el guiso del pescado previamente hecho.

Llevar al horno por unos 25 minutos a 200’C, hasta que estén bien crujientes.

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